Den här tårtan är en av mina favorittårtor, annars är jag inte så jätteförtjust i tårta.
Marängbotten:
3 äggvitor - vispas hårt
2 dl socker - tillsätt-vispa
3 dl rice krispies - rörs ner
Bred ut marängsmeten på ett bakplåtspapper som lagts på plåt.
Grädda i 45min. Kan "torkas" på eftervärme med ugnsluckan öppen.
Delas på mitten.
Chokladkräm:
3 äggulor
3/4 dl socker
3/4 dl grädde
Vispas ihop i en kastrull kokas försiktigt upp tills den tjocknar.
50g smör "klickas" ner i krämen.
100g mörk lockchoklad i bitar får smälta ner i krämen.
Bred den på ena halvan av marängbotten.
3 dl grädde vispas (smaksätt ev. med punsch) och breds på chokladkrämen.
Lägg på andra halvan.
Garnera med frukt och/eller bär.
Smält 50g mörk blockchoklad och ringla över.
