Marknadsnougat

Älskar man marknadsnougat så måste man bara pröva det här receptet!

6 ½ dl vetemjöl

4 dl florsocker

1 dl kakao

1½ msk vaniljsocker (kan uteslutas)

125g kokosfett

5 dl socker

1.75 dl vatten

Blanda mjöl, florsocker och kakao (sikta gärna ner) i en stor bunke.

Koka vatten och socker till en genomskinlig vätska, Dra av från värmen. Lägg i kokosfettet och låt det smälta ner i lagen, häll den sedan över de torra ingredienserna i bunken och rör om.

Häll ut på bakplåtspapper i en långpanna, låt stelna och skär sedan i bitar ca 1,5 x 1,5cm.

Rocky road

Det här är ett recept kommer från Leila och blev direkt en favorit, prova så får ni se!
Eftersom vi inte är några älskare av mörkchoklad så tog jag 250g mörk och resten ljus. Sen hittade jag inga minimarshmallows så jag tog stora och delade på istället.

Receptet hittar du här

Rischoklad

Det här godiset har alltid funnit hemma hos oss på jul och det är ett måste. Väldigt snabb och enkel att göra!

150g Ljus eller mörkblockchoklad
3dl Vårgårda ris (puffat)

Smält chokladen i vattenbad och häll i riset, rör om.
Bred ut på bakplåtspapper, åt svalna antingen i kylen eller ute.
Skär eller bryt i bitar när det har stelnat.

Mjölkchokladtryffel med salta jordnötter

Den här brukar vara en favorit på julafton, kanske kan man använda dom som gå bort present också!

180g hackad mjölkchoklad
1 dl creme fraiche
hackade salta jordnötter

- lägg mjölkchokladen i en skål
- koka upp creme fraichen under ständig vispning (detta för att slippa att den hoppas och stänker)
- häll creme fraichen över chokladen och vispa tills du har en helt slät chokladtryffel, kyl ner
- rulla små fina bollar och rulla dom sedan i jordnötterna.

Eftersom tryffelsmeten blir ganska så kladdig så brukar jag rulla med hjälp av två kaffeskedar.